It-tagħmir tat-tisjir jiġi f'varjetà wiesgħa, komunement inklużi stovetops, fran, steamers, u cookers tal-porridge ddisinjati speċifikament biex jagħmlu porridge. Xi kukers tal-porridge għandhom klassifikazzjonijiet tal-qawwa li jvarjaw minn 10kW sa 60kW u kapaċitajiet minn 100L sa 500L, adattati għal diversi postijiet bħal kantins, ristoranti Ċiniżi u fabbriki tal-ikel.
Dawn l-apparati l-aktar jużaw metodi ta 'tisħin elettromanjetiku jew tal-gass u huma ġeneralment magħmula minn azzar li ma jissaddadx 304, li huwa reżistenti għall-korrużjoni-u faċli biex jitnaddaf. Il-kukers tal-porridge li bħalissa qed ibiegħu tajjeb fil-maħżen mhux biss jinkludu funzjonijiet ta 'magni ta' preċiżjoni għolja u ta 'taħwid planetarju, iżda jistgħu wkoll jiġu personalizzati biex jissodisfaw il-ħtiġijiet individwali tal-klijenti.